Wo mit frischem Fisch gearbeitet wird, ist Hygiene oberstes Gebot. Für Marcel Juretzko und seinen Moin-Moin-Fischhandel war ein Silikal-Boden deshalb die erste Wahl – eine hygienische Oberfläche, leicht zu reinigen, rutschfest bei Nässe und schnell verlegt.
Von Mainhausen aus versorgt der Moin-Moin-Fischhandel das Rhein-Main-Gebiet. Juretzko ist gebürtiger Bremerhavener und hat direkte Kontakte zu Fischauktionen und den Fischern im Norden.
Seine Fische sind »ein Geheimtipp«, meint er, und das bereits seit über zehn Jahren. Aber das wirkliche Geheimnis sei die Frische der Ware, ist er überzeugt.
Sein hoher Qualitätsanspruch gilt auch für den neuen Boden. Innerhalb von zwei Tagen konnte der Silikal-Methylmethacrylat-(MMA-)Boden appliziert werden. Die zu beschichtende Fläche von…
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Noch kein Kunde? Jetzt registrierenSilikal: Meeresblau für frischen Fisch
27.07.2022
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