Bestandsmodernisierung in einer Meersalz-Manufaktur auf Sylt.
Die »Meersalz Manufaktur« in List auf Sylt produziert das erste deutsche Meersalz. Durch ein thermisches Verfahren gewinnt der Familienbetrieb aus Nordseewasser ein Naturprodukt von reinster Qualität. Täglich werden bis zu 50 kg des »weißen Nordseegoldes« gewonnen. Hinter der Idee steckt ein leidenschaftlicher 2-Sterne-Koch und der Wunsch, »ein eigenes, authentisches Produkt für Deutschlands beliebteste Insel zu kreieren, Botschafter für Genuss und Natur zu sein und eine Vision zu verwirklichen«, erläutert Alexandro Pape, Geschäftsführender Inhaber der »Meersalz Manufaktur«, seine Geschäftsidee.
Salz ist in seiner kristallinen Form hart und robust und stellt eine massive Herausforderung für die mechanische Beanspruchung…